熊本で行列のできるラーメン屋さん『黒亭』レビュー|2018

昔から『おいしい!』と聞いていた熊本ラーメン『黒亭』に初めて行ってきました。

熊本出身の人気コンビ、クリームシチューさんも以前おすすめしていましたよね!

学生時代に一度いったらしい旦那も楽しみにしていましたので、これは期待できます!

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熊本ラーメン『黒亭』本店の場所と営業時間、駐車場

〇住所

〒860-0051

熊本市西区二本木2丁目1-23

〇営業時間

10:30~20:30(オーダーストップ)

定休日:第3木曜日(祝日の場合は営業)

〇駐車場

P1・・9台/P2・・6台

HPのマップが見やすいので参照してください

>>> 黒亭公式HP/アクセス

狭いので運転が苦手な人はイヤかもしれませんが、がんばればワンボックスでも止めれます。入り口側が空いてれば入れやすいです。

お店の駐車場は無料です。店の前には有料の別の駐車場があったので、まちがえないように!

お店の前には飲み水や日傘が用意されていました。日陰があまりないので、心遣いがうれしいですね!

3連休の中日、お昼12時半頃に行きました。家族づれもいれて10人弱並んでいたようですが、車を止めて戻ると並んでいるのは1人で、私たちは3分くらいで中に入れました。

店内の様子

新しくなったようで、キレイになってる!と旦那が驚いていました。

中はカウンター席とテーブル席があって、広くはないですが居心地がいい感じです。

清潔感もあってテーブルがベタつくこともなく、快適でした。

ファミリーやカップル、女性の1人も客数人いましたよ~。

入りやすいお店です。

こども用のイスはもちろん、紙エプロンや髪ゴム、割り箸も言えばもらえるそうです。

今どきのお店は配慮がなされてるんですね~

何より、店員さんの感じが良かったです。

若い人が多い印象ですが、荒っぽいかけ声もなくてさわやかでした。

好感度は高いです。

黒亭ラーメンはおいしい?おいしくない?

注文したのは『黒亭セット』の生卵2コを半熟煮卵に変えて。

と『ラーメン』

麺はストレート麺で、スープは濃厚な豚骨。さらっとしていて、こってり系かと思いきや意外にあっさりでした。ちょっと拍子抜けした感じです。

チャーシューは薄めで、しっかりした味。とろけるタイプではなく、噛むとうまみがでるような。

豚そぼろ丼は、ちょっと味噌が入ってるのかな?甘味噌みたいな味でおいしかったです。
福神漬けと一緒に食べるといい感じ。

餃子は野菜が多めでシャキシャキ感がありました。中身がギッシリ・・ではなかったですが、ニンニクの効いたラーメンとの相性を考えているそうで、納得です。

総合的には、普通においしいです。あっさりした豚骨味ということで、定番のおいしさってところでしょうか。なんかすみません(^_^;
また食べたい!!というようなパンチはなかったかな~。

昔食べたことのある旦那によると、昔のスープはもっと黒かったそうです。
テーブルには『焦がしにんにく油』が置いてあって、それを入れると昔みたいだそうです。

期間限定ですが、こんなのもありました。

気になる。

黒亭の口コミや食べログの感想

ラーメンとそぼろ丼はまあまあと思ったが餃子はかなり美味しかったです!肉汁がいっぱいで、キャベツのさっぱりした味が肉の脂っこさを中和して、何個も行けます!
スープは熊本風の豚骨で甘さ控えめです。
にんにく油の香ばしさが際立って食欲をそそります。
麺ともやしを一緒に食べることで、歯ごたえの良さを楽しみながら頂くことができます。
餃子は肉オンリーの具でビールによく合う。
マー油も効いてますがこの豚骨は頭蓋だけで何とも言えないコクがあり豚骨臭も控えめ。
チャーシューは3枚だけどもうちょっと厚くてもいいんじゃない(^^;
最近は生卵入りを押してますが私的には卵はNG、まろやかになりすぎるから(^^;
餃子の進歩にも期待しましたが餃子はジューシーさも乏しく至って普通の味わい。

さて実食です。トッピングはきくらげ、刻み葱、チャーシュー、味玉、です。ラーメンスープは確かに熊本ラーメンらしくニンニクがガツンときて油が香ばしい豚骨スープですが、決してしつこくなく後味さっぱりで美味しいです。続いてチャーシューです。脂身もしっかりとある豚ロースで味わいもよく柔らかで旨いです。

ラーメンを食べ終わってから豚そぼろご飯をスープに浸していただくとこれまたありゃー絶品でした。総じて完成度が高く美味しいラーメンでした。

味が薄い。薄すぎる。油気もほとんどなく、サラサラしすぎ。かろうじて、焦がしニンニクの香りはするし、チャーシューも比較的しっかりしているものの…肝心のスープが正直、不味い!あの「黒亭」のアイデンティティはどこに行ってしまったのでしょう。

『昔と味が変わった』という声がいくつかありました。最近は健康志向なので、時代に合わせて少しあっさりしたのでしょうか?

『焦がしにんにく油』を入れて調整できるので、好みや気分に合わせて変えられていいかもしれないですね~

決してまずくはなかったです。

おわりに

行く前の(勝手な)イメージと少し違ったのは事実ですが、お店の雰囲気も店員さんも感じが良かったです。まだ行ったことない人は、味を確かめに一度行ってみるといいと思いますよ~

熊本ラーメン 黒亭 公式サイト




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